Elautoproclamado chef del mar había venido al congreso a inventos de Ángel León que, en su búsqueda incansable por reinventar la alimentación proveniente de productos del mar,Porprimera vez en el mundo, el equipo del chef Ángel León ha conseguido cultivar una planta marina con granos similares a los cereales terrestres y con mayor potencial nutritivo que muchos de ellos. Un hallazgo que puede cambiar la historia de la alimentación humana. Él mismo nos lo cuenta. Por Benjamín Lana/ Fotografía: Daniel Unaperitivo diferente y muy ‘canalla’, por Ángel León. 09/12/2013 3:45 UTC Por ¡HOLA! Angel Leon - Descubre las últimas noticias, vídeos y fotos sobre angel leon - Revista ¡HOLA! Nuevosingredientes marinos. Su magia con la sal fue el eje principal de la ponencia de Ángel León en Madrid Fusión 2019, congreso en el que, cada año, rinde cuentas y, en realidad, da
Lamaison Moët & Chandon y el chef del mar, Ángel León (tres estrellas Michelin con Aponiente), Presenta un libro ambientado en El Puerto #5.629 24 agosto 2023; La viñeta de Alberto Castrelo. Cambio de fechas de
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