Desdeel Área Municipal de Turismo del Excmo. Ayuntamiento de Consuegra, se publican las BASES que han de regir el CONCURSO DE SERIJOS ARTESANOS EN LA FIESTA «Rosa del Azafrán 2019». El0900 Diana floreada a cargo de la Banda Municipal de Música.; 11:00 11:00 H. Rutas guiadas tierra de azafrán. Descubrir Consuegra es hacer un viaje en la tierra de Don Quijote, los campos de azafrán, sus molinos de viento manchegos, el castillo de la Orden de San Juan y la Plaza de España, con su museo de arqueología te harán descubrir la
Programaciónde la 60 edición e la Fiesta Rosa del Azafrán 2022, que tendrá lugar del 22 al 30 de octubre. Desde el año 1963 y cada último fin de semana de octubre se realiza la Rosa del azafrán en Consuegra, situada en medio de la llanura manchega en plena ruta de Don Quijote, declarada de interés turístico regional.
Fiestadel Azafrán. Cada año, a finales de octubre, la localidad toledana de Consuegra celebra la Fiesta de la Rosa del Azafrán. Esta celebración reconoce la importancia del azafrán para la cultura de Castilla-La Mancha, que produce el 90% del azafrán español y es considerado de óptima calidad.
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